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饮食服务

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饮食服务中心会议纪要(21第3期)

时间:2021-03-22   点击数:

今天下午,饮食服务中心召开了工作会议。后勤服务处副处长兼饮食服务中心主任王华伟及饮食服务中心全体成员、各餐饮公司经理、浴池经理参加了会议,会议由王华伟主任主持。

王华伟首先传达了学校近期会议精神,要求全员加强党史学习,坚定理想信念,全面落实从严治党,坚持初心和使命,发扬钉钉子精神。随后,王华伟对近期工作提出以下要求。

一、安全隐患排查整治长抓不懈

在近期的安全隐患大排查大整治运动中,食堂各餐厅在多个领域都发现了问题,包括食品安全风险、员工管理漏洞等,中心也陆续接到几起投诉,这些表现充分说明当下食堂管理处于严峻态势。究其原因在于思想松懈,规章制度执行不严格。

今年处于建党100周年的特殊历史时期。各公司要充分认清形势,从思想上重视起来,执行过程严格起来,紧抓日常管理不放松,做到排查整治到位,确保安全生产不出问题。

近期学校将进行燃气检修,各公司要积极配合,并在生产中主动维护好燃气设备和管道,确保燃气安全。

二、支付系统要学校统筹安排统一部署

在过去几年中,一卡通、支付宝等系统实现了现金管控,发挥了巨大作用,但随着形势的变化,接下来学校将统筹安排、统一部署,由多部门联合推动新的智慧支付。届时,各公司要服从学校规定,做好升级换代。

三、根据高新区综合执法局要求,适时建立食堂从业人员流动党支部

四、加强现场巡查力度

五、禁止私自引进校内配送

校内配送涉及到方方面面,也影响着校内安全现状,学校将逐步推动校内配送业务,禁止公司或者窗口私自引入配送。

六、在规定时间内签署委托经营合同

七、做好接触冷链食品从业人员核酸检测(通讯员:孙海刚 撰稿:李栋 审核:王华伟)


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