2019年下半年，我校食堂成功引入食品安全第三方监管。8月21日，第三方监管机构进驻学校以来，各项工作陆续展开，成效明显。

8月22日，我校召开了第三方监管启动仪式暨食品安全培训大会。第三方公司为食堂300多名从业人员开展了培训，互动热烈，收效较好，为新学期伙食工作的启动营造了良好氛围。

随后第三方监管机构深入食堂，开展了全面的巡查监管工作。根据食堂每日工作流程，从早3点半到晚8点划分为8个时间段，分别针对留样规范、仓库存储、采购验收、布局设施、台账记录等十大项进行重点巡查。经过两周的巡查，9月5日，顺利完成了风险评估工作，为下一步各项工作的开展奠定了良好基础。