5月12日下午，我校在音乐厅举办了学生食堂夏季食品安全专题培训，饮食服务中心全体从业人员300多人参加了培训会。

本次培训由青岛市卫生监督局首席食品卫生专家，国家食品药品餐饮业食品安全管理专家组专家靳晓梅授课。重点从食品安全形势、法律法规、行业操作规范等方面进行了全面解读讲解，对相关案例进行了全面分析，并介绍了政策法规的最新变动，在食堂职工中间产生了良好反响。

饮食服务中心负责同志指出，这次食品安全培训是饮食服务中心安全生产月活动的重要一环，对于全面做好关键时期的食品安全工作具有重要意义。下一步饮食服务中心将以本次培训为契机，全面提高全体从业人员的食品安全意识，提升安全操作水平，在采购、贮存、加工、售卖、消毒等各个环节多措并举，切实提高食品安全管控能力，确保学生食堂食品安全。

据悉，我校此举还得到了周边兄弟院校的一致肯定，山东工商学院、滨州医学院等兄弟院校派遣了部分同志来校观摩培训。